Vähemmän maitoa

Muistatteko, kun viime vuonna kirosin suomalaisen maidon sopimattomuutta vatsalleni? Apu pahimpiin turvotuksiin löytyi laktoosittomien tuotteiden lisäksi niinkin läheltä kuin naapurin navetasta, mutta jäin silti miettimään maitotuotteiden sopivuutta keholleni, etenkin kun omaan kotiin muutettuamme ei raakamaitoa enää saanutkaan kuusiaidan takaa.

Vaikka laktoosittomat maitotuotteet eivät aiheuttaneetkaan minulle niin massiivisia vatsanväänteitä ja turvotusta kuin tavalliset maitotuotteet, oli olo silti aina iltajogurtin jälkeen hivenen outo, kuin ylitäysi. Niinpä päätin kokeilla mitä maitotuotteiden käytön vähentäminen tekisi elimistölleni, sillä olin lukenut, että turvotuksen poistumisen lisäksi se saattaisi hyvällä tuurilla auttaa niin säärissäni riehuvaan atooppiseen ihottumaan, kuin myös uutta teini-ikää elävän pärstäkertoimeni finniongelmaankin.

230517_1

Olen nyt viime syksystä lähtien korvannut kahvimaidon kauramaidolla ja jogurtin soijajogurtilla. Aivan kaikista maitotuotteista en kuitenkaan ole luopunut. Syön edelleen juustoa ja käytän voita, ja silloin harvoin kun ruoanlaitossa tarvitaan kermaa tai leivonnassa maitoa, minä myös käytän niitä. Mutta päivittäiseen ruokavalioon eivät maitotuotteet enää kuulu.

Aika nopeasti huomasin, että se vähän vaikeasti sanoin kuvailtava, lähinnä iltaisin vaivaava hivenen tukala ja ylitäysi olo alkoi kadota ja tilalle tulla keveys. Tuntui myös, että vatsan seudulta katosi turvotusta, jota en ollut edes tajunnut siellä olevan. Saatoin siis jopa hoikistua hieman, joskin on mahdollista, että siihen saattoi olla osasyynä jokin muukin muuttuja elämässä.

Atooppinen ihottuma ei valitettavasti ole kadonnut kokonaan, mutta väittäisin sen olevan hivenen paremmalla tolalla kuitenkin. Finneihin maitotuotteiden vähentämisellä ei ollut vaikutusta oikeastaan laisinkaan, mutta niihinkin löytyi apua toisaalta, siitä lisää myöhemmin.

230517_2

Tämän kahdeksan kuukautta kestäneen kokeilun perusteella olen siis tullut siihen johtopäätökseen, että vaikka pystyisinkin nauttimaan laktoosittomia maitotuotteita ilman vatsanväänteitä, ne eivät myöskään 100 % sovi minulle. Onneksi on vaihtoehtoja!

 

 

Laktoosivamma

En ole juurikaan juonut maitoa sitten lapsuusvuosien, mitä nyt joskus aamuyön tunteina grillisapuskan painikkeena tai tuoreen pullan kaverina. Muutoin olen kyllä käyttänyt maitotuotteita niin ruoanlaitossa kuin leivonnassakin, ja etenkin kreikkalaisesta jogurtista tuli oleellinen osa päivittäistä ruokaympyrääni USA:ssa asuessani.

Suomeen palattuani sietokykyni maitotuotteiden suhteen kuitenkin muuttui. Ostin ahneuksissani heti ensimmäiseltä kauppareissulta kassillisen rahkaa, mutta jo muutaman purkin jälkeen totesin, ettei vatsani kuuden rahkattoman Kalifornia-vuoden jälkeen enää kestänytkään tuota perinteistä bodariruokaa. Muutaman vatsanväänteisen yön jälkeen siirryin takaisin jogurtin syöjäksi, mutta Suomessa valmistettuna sekin tuntui kuplivan kummasti vatsassa.

170416_1

Koska paluumuuttomme ajoittui joulunaikaan, tulin syöneeksi useampana päivänä riisipuuroa aamupalaksi ja voi elämänkevät minkä turvotuksen se saikaan aikaan! Kun sama ilmiö toistui myöhemmin maitoon tehdyn ohrapuuron kanssa ja pääsiäisenä mämmin kanssa nautittu kuohukerma sai vatsani näyttämään siltä, kuin olisin kolmannella kuulla raskaana, tajusin vihdoin, ettei elimistöni yksinkertaisesti enää kestänyt suomalaisia maitotuotteita. Hetken epäuskon jälkeen siirryin laktoosittomiin tuotteisiin ja yllätysraskauteni hävisi yhtä nopeasti kuin oli ilmaantunutkin.

Koska aihe on minulle jokseenkin uusi enkä ole siihen liiemmin perehtynyt, niin viisatkaa hyvät ihmiset jos tiedätte, että miksi ihmeessä vatsani kestää amerikkalaisia maitotuotteita, mutta ei suomalaisia? Sen tiedän, että vaikka maallikko ei makueroa huomaakaan, niin jotain eroa prosessoinnissa on, sillä Amerikassa ihan tavallinenkin maito kestää jääkaapissa hyvänä reilun kuukauden, kun taas suomalainen maito kävelisi tuossa ajassa jääkaapista ulos ihan itse.